Cẩm nang
Top 5 Các Loại Trà Cao Cấp Tại Việt Nam Nhất Định Phải biết
Tại Việt Nam, ngành sản xuất lá trà xanh ngày càng tăng trưởng dạo thời gian gần đây. Và được nằm vào vị trí thứ 5 trên thế giới và là một trong những nguồn cung cấp chính cho nhiều thị trường quốc tế. Ngày nay, Tại Việt năm đã đạt lên con số 5,8 triệu tấn vào năm 2020 và chưa có dấu hiệu dừng lại đến thời điểm hiện nay. Đây được xem là một con số cực kỳ ấn tượng. Và dần khẳng định được vị trí của mình tại thị trường trong và ngoài nước thông qua các loại tà cao cấp. Cũng từ đó mà các thương hiệu chè cao cấp tại Việt Nam ra đời. Vì Vậy, ở bài viết này Chè Thiên Hiếu sẽ chia sẻ và giới thiệu qua các loại trà cao cấp và nổi tiếng có mặt trên thị trường Việt Nam cũng như nước ngoài để các bạn có thể đưa ra những lựa chọn hợp với tiêu chí tiêu dùng của mình nhé!
Nguồn gốc về Các Loại Trà Cao Cấp ?
Trà có nguồn gốc từ Trung Quốc và cũng là nơi có nhiều các loại trà cao cấpcác loại trà cao cấp, nơi mà nó đã được trồng và sử dụng từ hàng ngàn năm trước. Theo truyền thống, những lá trà đầu tiên được phát hiện vào khoảng 5000 năm trước tại vùng Yunnan của Trung Quốc. Từ đó, việc trồng và chế biến trà đã lan rộng sang các quốc gia khác như Nhật Bản, Ấn Độ và các quốc gia Đông Á khác trong đó có cả Việt Nam và việc uống trà đã dần trở thành một nét văn hóa.
Trong suốt lịch sử tại Việt Nam, trà đã không chỉ là một loại thức uống phổ biến mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa và nghi lễ của các dân tộc. Nó được coi là biểu tượng của sự thanh tịnh, sự bình yên và cảm giác thư giãn. Hiện nay, có rất nhiều loại trà khác nhau được sản xuất từ các vùng đất khác nhau trong toàn cầu. Mỗi loại có hương vị riêng biệt do điều kiện tự nhiên và phương pháp chế biến khác nhau mà sẽ mang đến cảm giác và hương vị đặc biệt khác nhau.
Văn hóa uống Trà các loại trà cao cấp tại Việt Nam
Văn hóa uống chè tại Việt Nam có lịch sử lâu đời và phong phú. Chè có mặt trong đời sống ngưcác loại trà cao cấpời dân Việt Nam. Chè xuất hiện kể cả từ những quán bên đường phố đến trong từng gia đình, hãy cả những nơi nhà hàng sang trọng. Trà còn là cầu nối của những câu chuyện, của những cuộc gặp gỡ sum vầy bạn bè, người thân. Và văn hóa uống chè còn thể hiện qua những nẻt dưới đây:
- Trà là biểu tượng của sự chân thành và lòng hiếu khách: Uống trà không chỉ là việc thưởng thức một loại đồ uống, mà còn mang ý nghĩa xã giao và tôn trọng. Khi khách đến nhà, chủ nhà thường sẽ rót trà để chứng tỏ lòng hiếu khách và mong muốn tiếp đãi khách hàng.
- Phong cách phục vụ: Trong các quán trà, người phục vụ thường có kỹ năng trong việc chuẩn bị và pha chế trà. Họ sẽ biết cách lựa chọn loại trà, kiểm tra nhiệt độ nước, và tạo ra hương vị hoàn hảo cho từng ly.
- Các loại trang thiết bị: Để tạo ra ly trà hoàn hảo, người ta thường sử dụng các dụng cụ như ấm đun nước (bình), ấm giữ nhiệt (trà), chén trà, ly trà và bát đĩa. Các dụng cụ này thường được làm từ gốm sứ hoặc đồng, mang lại vẻ đẹp và giá trị văn hóa riêng.
- Trà trong các buổi lễ: Uống trà cũng có vai trò quan trọng trong các buổi lễ tôn giáo và gia đình. Ví dụ như trong ngày Tết Nguyên Đán, người Việt thường tổ chức một nghi lễ uống trà để tưởng nhớ ông bà tổ tiên.
- Các loại trà phổ biến: Trong văn hóa uống trà ở Việt Nam, có nhiều loại trà phổ biến như Trà sen (trắng), Trà oolong (xanh), Trà xanh (non) và Trầm hương (đen). Mỗi loại có mùi hương và hương vị riêng biệt. Với sự kết hợp của các yếu tố này, văn hóa uống trà ở Việt Nam đã tạo ra một không gian thanh tịnh và thân thiện cho việc giao tiếp xã giao.
Top 5 các loại trà cao cấp mà các bạn nhất định phải thử qua
Chè Tân Cương Thái Nguyên nằm Top đầu các loại trà cao cấp nhất hiện nay
Chè Tân Cương Thái Nguyên là một trong những thương hiệu chè nổi tiếng tại Việt Nam được xếp vào các loại trà cao cấp được sản xuất tại Xã Tân Cương, Thái Nguyên, Việt Nam. Chè Tân Cương Thái Nguyên Có màu vàng xanh đen, xám bạc, sau khi chế biến cánh chè sẽ có hình dạng xoắn, gọn nhỏ, giòn và có nhiều phấn trắng trên bề mặt. khi sử dụng sẽ thấy nước chè rất trong, và có màu xanh hơi ngả vàng nhạt tựa màu cốm non, và sánh lại. Khi uống vào sẽ có vị chát và vị ngọt ở hậu. Trà không quá đắng và mang lại cảm giác dễ chịu khi sử dụng.
Để có được mùi vị thơm ngon đặc biệt như vậy thì chè Tân Cương Thái Nguyên đã phải trải qua nhiều công đoạn xử lý nghiêm ngặt và rất công phu từ công đoạn thu hoạch, sấy khô. lăn và ép, sàng lọc, đóng gói, và kiểm tra chất lượng đến khi đạt được đến mức yêu cầu và đảm bảo được an toàn khi đến với tay người tiêu dùng. Và ngày này các sản phẩm chè xanh Tân Cương Thái nguyên đã có mặt hầu hết trong các cửa hàng trên Việt Nam và cả nước ngoài, hoặc các mọi người có thể mua sản phẩm thông qua các app hay tại website của chè Tân Cương Thái Nguyên.
Trà Shan Tuyết Tây Bắc
Đối với những người đam mê văn hóa uống trà cũng như tìm hiểu về các loại trà cao cấp không thể không nhắc đến loại trà mang tên Shan Tuyết này. Shan Tuyết được biết đến là một dòng trà cổ thụ có nguồn gốc từ Tây Sơn Việt Nam. Với tên Gọi “Shan” dịch theo nghĩa Hán Việt là “Sơn” . Đặc điểm nổi bậc của Shan Tuyết là có một lớp lông nhỏ màu trắng che phủ mang lại một vẻ đẹp tự nhiên.
Trà Shan Tuyết thường có hương thơm nhẹ, thanh thoát và có vị ngọt ngào. Shan Tuyết thường được thu hoạch trong điểu kiện vô cùng khác nghiệp bởi khí hậu và đất đai của vùng núi Tây Bắc có độ cao rơi vào khoảng 1.500 – 2.000m so với mực nước biển. Cùng với đó là những công đoạn sản xuất vô cùng kỳ công đến từ những tâm huyết của những người dân nơi đây để mang lại sản phẩm có chất lượng tuyệt hảo này để trở thành một trong các loại trà cao cấp.
Nhờ vào sự uy tín và chất lượng của sản phẩm các loại trà cao cấp như trà Shan tuyết mang lại đã ngày càng thu hút được sự quan tâm của những người ưa thích trà cả trong nước và nước ngoài. Đây cũng được xem là một sản phẩm mang lại rất nhiều lợi ích liên quan đến sức khỏe và giàu chất dinh dưỡng và có cả chất chống Oxy hóa. Nếu có cơ hội các bạn đừng chần chừ gì mà không thử ngay nhé vì chúng tôi chắc rằng sẽ không làm bạn thất vọng. Sản phẩm hiện này đã có mặt trên các của hàng trên toàn quốc và thông qua các app các bạn hãy mua và dùng thử nhé!
Trà ướp Sen Tây Hồ nằm Trong danh sách các loại trà cao cấp
Trà sen Tây Hồ là loại trà nổi tiếng thuộc các loại trà cao cấp tại Việt Nam. Thường được trồng và sản xuất tại khu vực Tây Hồ nằm ở phía tây thủ đô Hà Nội. Trà sen Tây Hồ được làm ra từ các lá trà ướp trong hoa sẽ hay làm từ tâm sen (tim sen là những mầm xanh nằm bên trong hạt sen). Các công đoạn để làm ra trà sen Tây Hồ được làm hoàn toàn từ thủ công. và trải qua các giai đoạn như tách hạt lấy tâm sen, phơi khô, và công đoạn ướp sen. Trà ướp sen Tây Hồ sẽ gồm có ba loại là trà sen Tây Hồ thượng hạng, trà sen ướp xổi, và loại trà sen truyền thống. Để phân biệt được ba loại này thì
Trà sen thượng hạng: là loại trà Thái Nguyên cao cấp thuộc top các loại trà cao cấp được ướp cùng với gạo sen nhờ vậy mà trà giữ được hương thơm lâu hơn với khoảng thời gian từ 2 đến 3 năm mà vẫn không bị mất đi hương vị.
Trà sen ướp xổ: được ướp trong hoa sen, được để qua đêm để cho trà có thể hút được hết hương thơm từ hoa sen. Và sau đó sẽ được đem đi pha trà để dùng, Tuy nhiên, với trà sen ướp xổi kiểu này tuy dễ thực hiện nhưng lại rất khó bảo quản. Và khi uống vào các bạn sẽ ngửi thấy mùi của hoa sen tươi và trà sen Tây Hồ còn hỗ trợ rất nhiều trong việc hỗ trợ giảm cân giữ dáng.
Trà sen phổ thông: Là cách ướp từ những nghiên liệu trà rẻ và sử dụng các lá già để ướp vì đây loại hút hương sen tốt nhất mà không cần quá nhiều sen để ướp. Nhưng khi uống loại này sẽ chỉ cảm nhận được vị chát và hầu như không có hậu ngọt.
Trà ướp Tây Hồ không chỉ được coi là một trong những thức uống thông thường mà còn mang rất nhiều lợi ích về giá trị y học và có nhiều tác dụng tốt đến với cơ thể như thanh nhiệt, giải độc và giúp giữ cân nặng. Ngoài ra, trà ướp sen Tây Hồ còn mang lại cảm giác thư giãn thoải mái và thúc đẩy sự tỉnh táo đến với nhưng ai đã sử dụng qua.
Trà Trầm Hương
Thời xưa, Người ta dùng trầm hương như một loại thuốc được dùng trong đông y cũng được xếp là một trong các loại trà cao cấp và cũng được dùng để làm trà nhầm phục vụ cho các tầng lớp vua, chúa thời xưa. Nói về tính phổ biến thì trà Trầm Hương ít được biết so với các loại trà khác. Trà Trầm Hương được đục ra từ thân cây Dó Bầu thường được sử dụng dưới dạng khô hoặc tươi tuy theo sở thích của người dùng. Nhưng phổ biến nhất là là dùng dưới dạng khô.
Sau khi thu hoạch được một lượng trầm hương nhất định và giữ được một lượng tinh dầu có trong trầm hương thì sẽ được xây thành vụn dằm nhỏ để tạo nên trà ( Người ta thường sử dụng thân hơn bởi vì lá Dó Bầu không được thơm và không có nhiều tinh dầu như ở thân cây).
Trà Trầm hương một trong các loại trà cao cấp còn mang đến rất nhiều lời ích khác nhau giảm căng thẳng. giúp tập trung hơn trong công việc, giúp thư giản thoải mái. Ngoài ra, trà Trầm Hương còn chưa một số dưỡng chất cực kỳ quý giúp chữa được bệnh hen suyễn, ngăn ngữa lão hóa, táo bón,lưu thông đường huyết,..
Trà Thiết Quan Âm một trong các loại trà cao cấp phổ biến tại Việt Nam
Trà Thiết Quan Âm hay còn được gọi là trà vàng là một trong các loại trà cao cấp. Loại trà nằm giữ trà xanh và trà đen là loại trà được đánh giá là rất có lợi đối với sức khỏe. Lá trà thuộc vào dạng như trà Ô Long có hương vụ đậm đà nhưng ngọt dịu ở hậu, mùi thơm thoang thoảng, có sắc vàng hơi xanh. Trà Thiết Quan Âm có nguồn gốc từ Trung Quốc và tồn tại hơn 200 năm lịch sử và được lưu truyền cho đến tận hôm nay.
Vì Thời xưa người ta quý lá trà đẹp như Phật bà Quan Âm và được Quan Âm gia hộ báo mộng nên người xưa và từ đó trà có tên là trà Thiết Quan Âm ( sẽ có nhiều giai thoại về tên loại trà này các bạn có thể tìm hiểu ở các bài viết khác). Trà Thiết Quan Âm là loại cây tương đối khó trồng nên không thể thu hoạch quanh năm được nên thường được thu hoạch vào mùa xuân.
Thế nhưng, vào mùa thu thì lá trà lại có vị đậm đà mang mùi vị thơm nồng và đậm đà. Trà Thiết Quan Âm có hình dạng hơi cong, phần đỉnh giống đầu chuồn chuồn, thân chính xoắn lại tựa như chân ếch, và chắc nặng. Khi uống thì nên thưởng thức trà một cách chậm rãi và từ tốn để có thể cảm nhận vị trà di chuyển từ chát dịu đến ngọt khi ở hậu.
Kết Luận
Trà là một loại thức uống đã tồn tại từ hàng ngàn năm nay và trở thành một phần không thể thiếu đi trong nhiều nên văn hóa của nhiều nước trong thế giới và trong đó có Việt Nam. Cũng với những hương vị đa dạng và nhiều lợi ích liên quan đến sức khỏe cả tinh thần và thể chất. Tạo cho con người cảm giác được thư giản kết nối được nhiều hơn giữa thân và tâm. Hãy để ly trà kết nối chúng ta lại với nhau và mang lại sự an lành cho cơ thể và tâm hồn. Cảm ơn các bạn đã đọc đến hết bài viết này. Chè Thiên Hiếu đã chia sẻ đến các bạn những thông tin liên quán đến các loại trà cao cấp với hi vọng có thể giúp các bạn hiểu nhiều hơn trà. Hãy ủng hộ chúng tối ở những bài viết sau nữa nhé! Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe!
Bài viết liên quan
